2時間で焼ける手ごねパン (メニューは随時追加していきます)
約2時間で手ごねのパンを焼き上げます。
焼きたてだけでなく、翌日もふんわりやわらかいパンです。
出来上がったパンはすべてお持ち帰りしていただきます。
国産強力粉を使用し、その他の材料も厳選しています。
パンは、粉の計量・成形・焼き上げまで、すべてお一人で行っていただきます。
こね方、こね上がり、一次発酵の見極め、ベンチタイム、成形・焼成のそれぞれのポイントをお伝えします。おうち時間でも継続できるパンづくりをします。
料金(材料費・レシピ代含む)
各4500円(税込)受講日に次回予約で500円off
当教室初めての方は、初回は¥3900円(税込)てご案内しています。
当教室は、ABCクッキングブレッドライセンスを取得しています。
ホワイトコルネ
(10cm 5個)
ミルク風味の生地のふわふわで真っ白なコルネ。乳酸菌飲料を入れたクリームが甘すぎずさわやかな味わいです
いちごのミルクフランス
(20cm 4個)
バゲットのような歯切れのよい生地に、たっぷりのいちごとミルククリームをはさんだ贅沢なパン。(1月から4月まで)
大豆ミートのキーマカレーパン
(12cm 5個)
大豆ミートを使って、食欲をそそるキーマカレーパンを作ります。ふんわりさっくり、スパイシーなカレーパンです。
メープルミルクティー
(11cm 5個)
レンジでメープルミルクティーシートを作って生地に折りこみます。かわいらしいリボンの成形です
米粉のハッセルバックパン
(丸18cm1個・楕円20cm1個)
米粉入りの生地にバジルを混ぜ込んだ香り豊かなパン。2種の成形と、ハッセルバックのようにベーコンやチーズをはさんで香ばしく焼き上げます
枝豆チェダー&パインショコラ
(枝豆22cm3個・パイン10cm4個)
ハード系の生地で、一度に2種類のパンを作ります。スティック状と、三角&クープを入れた焼き上がりです
シナモンロール
(8cm 5個)
スウェーデン発祥のスイーツパン。シナモンバターシュガーを巻きこんで焼き上げ、たっぷりのアイシングとナッツで仕上げます
スモークチーズとペッパーのフォカッチャ
(24cm 1個)
スモークチーズ・オニオン・2種のペッパーが入ったフォカッチャ。ホームパーティーにおすすめです
マーブルチーズ食パン
(19cm 1個)
重ねた生地の間に細かくしたチェダーチーズ・バターをはさみ、ガーリックを合わせたクリームチーズを巻きます。マーブル状になった断面と表面の層が美しい贅沢パン
ドーナツ~いちご&クッキークリーム~
(8cm 各3個)
ドーナツが揚げずに作れる
中にはいちごとクッキークリーム、2種のクリームをたっぷりと絞り入れます
雪の結晶ブレッド
(15cm 各1個)
雪の結晶をモチーフにした成形です
コーヒーとシナモンの香りが大人っぽい「カフェシナモン」色味もかわいい「ラズベリー」の2種を作ります
ドライトマトの餅チーズエピ
(14cm 3個)
サクッとしたクラストと、もちっとした食感が同時に楽しめる!
ドライトマトとバジルが香る生地で、角もちやベーコン、チーズを巻いたお食事パンです
ヘーゼルナッツショコラ
(8cm 6個)
サクッとした生地と、しっとりとしたチョコレートの層、ツヤのある表面がポイント
香り豊かなチョコレート・ヘーゼルナッツ・ピスタチオで特別なひと時を演出します
明太チーズソースの具だくさんピッツァ
(24cm 1個)
耳にはベーコンやチーズを巻き込んで、切り込みを入れて華やかに!
明太子ソースとマスカルポーネチーズを合わせたソースに、角もち・じゃが芋・ブロッコリーなど具沢山なトッピングが嬉しいピッツァです
明太もちチーズ
(28cm 3個)
人気の明太子のパンです
もちチーズと明太子ソースを包んだ生地に、明太子ソースとチーズをのせて香ばしく焼き上げます
クリスマスツリーブレッド
(14cm 1個)
プレーンと抹茶、2色の生地を星形に積み重ねてクリスマスツリーに
飾ってかわいい、食べておいしいスイーツパンです
ショコラオレンジシュトーレン
(20cm 1個)
ココアやきめ細かく使いやすい小麦ブランを配合した風味豊かな生地に、たっぷりと具材を混ぜ込みます
仕上げに塗るシロップとホワイトチョコレートで香り良く、しっとりとした味わいに
ダブルショコラブレッド
(ハート10cm3個
スター12cm2個)
ココア入りの生地にチョコレート・カカオニブ・シナモンパウダーを使用したフィリングを包みます
バレンタインの贈り物にもぴったりです
苺のマカロン・パネトーネ
(15cm 1個)
クリスマスパンのパネトーネをホールケーキ風にアレンジ!
具材入りのリッチな生地に、マカロン生地をのせて焼き上げます
ミートパイブレッド
(10cm 6個)
手作りのミートフィリングとソースを包み、三角の新しい成形!二次発酵せずに焼き上げたパンは粉チーズの香ばしさと、フィリングの相性抜群!食べ出したら止まらないパンです
ショコラベリーフランス
(18cm 6個)
ココア入りのもっちりとしたハードな生地に、ラズベリークリームを包んで仕上げます
切りこみははさみで入れるので難易度も低め
たっぷりクリームパン
(8cm 4個)
ほんのりミルク風味の生地に、
生クリーム入りのカスタードをたっぷり詰めたクリームパンです。ふわふわのクリームで幸せな気分に。冷やしてもおいしくいただけます。
とろけるショコラブレッド
(8cm 5個)
コーヒー入りの生地にチョコカスタードとチョコレートを包み、イングリッシュマフィン型に入れビスケット生地をしぼり焼きます。
オリーブ&オニオン
(20cm 4個)
オリーブオイルを加えた香りのよい生地に、グリーンオリーブと玉ねぎを巻き込みツイスト形に。表面はカリッと香ばしく焼き上げます
ダブルショコラリング
(18cm 1個)
ココア生地にアーモンドショコラクリームと2種のチョコチップを巻き、リング型で焼き上げます
スウィートパンプキン
(18cm 2個)
三つ編みをした生地にアーモンドとかぼちゃの種が入った、シュガーナッツバターをのせて焼き上げるふんわり食感のかぼちゃパン
チーズとオリーブのフーガス
(24cm×2個)
全粒粉を配合してサクッとした食感に仕上げたフーガス。切り込みにチーズやオリーブを入れて華やかな見た目に焼き上げます
モカクリーム
(10cm 4個)
コンデンスミルク入りのリッチな生地に、コーヒー風味のクリームを挟んで焼き上げたスイーツパンです
くるみとベリーの食パン
(食パン型1個分)
生地を2色に色付けし、断面が市松模様になるように成形した食パン。断面萌えする食パンにチャレンジしましょう
とろーりチーズの焼きカレーパン
(13cm 6個)
具材を包んで衣をつけ、こんがり焼き上げるカレーパン。まるで揚げたようにサクサクで、スパイシーなカレーの香りととろけるカマンベールチーズがたまらないおいしさです
ベーコンオニオン
(17.5cmパウンド型2個分)
ベーコンやチーズの風味を生かすため卵が入らないシンプルな配合
翌日もふわふわです
オレンジショコラ
(11cm 5個)
チョコレートとオレンジピールの組み合わせにぴったりなココアを使用
チョコレートも入ったスイーツパンです
ショコラメロンパン
(9cm 5個)
チョコレートを練り込んだしっとりとした生地のメロンパン。中からもチョコレートがとろける最高に贅沢なスイーツパンです
カフェモカあんブレッド
(8cm 5個)
白あんにココアやコーヒーを加えたカフェモカあんにもパン生地にもコンデンスミルクを入れて、ミルキーでリッチな仕上がりに。お花のようなかわいらしい成形がポイントです
胡桃カマンベール
(22cm 4個)
くるみ入りの生地に、カマンベールチーズを包んで焼き上げます。ハードな生地にくるみとチーズが相性抜群!
メープル食パン
(食パン型1個分)
生地の砂糖をメープルシュガーにし、成形時にバターとメープルシュガーを巻き込み、三つ編みにして型に入れます。焼成前にさらにメープルシュガーをかけて焼くので、メープルシュガーの香り高いパンです
カフェ・ショコラ
(15cm 2個)
コーヒー風味の生地に、手作りのコーヒーチョコシートを折りこみ、ねじりながら丸く大きく成形し焼き上げます。コーヒーのほろ苦さとチョコの甘さがよく合うパンです
オニオンチーズカレー
(食パン型1個分)
スパイシーなカレーをシート状にして巻き込んだ、ボリューム満点の食パン。フライドオニオンを混ぜ込み、玉ねぎとピザ用チーズをトッピングした食パンは、そのままはもちろん、トーストすると違ったおいしさも楽しめます。
全粒粉の塩バターロール
(15cm 5個)
ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な塩バターロールです。一口食べれば香ばしい小麦の香りと、じゅわっと溶けだすバターが広がります
キャラメルチョコ&ベーコンチーズ
(キャラメルチョコ17cm 1個
ベーコンチーズ14cm 3個)
くるみ入りの生地で、キャラメル&チョコ風味の甘いパンと、ベーコンとチーズを包んだ総菜パンを同時に作ります。1つの生地で2度おいしいリッチなメニューです
クランベリーチーズ
(14cm 4個)
ライ麦と全粒粉を配合した生地に、たっぷりのクランベリーを混ぜ込み、中にはクリームチーズを包んで焼き上げます
米粉のベーコンエピ~プレーン・チェダー・青じそ~
(24cm 2個/直径18cm 1個)
ベーコンエピが米粉の生地になってバージョンUP!縦型・リング型の2種の成形と、プレーン、チェダーチーズ&黒こしょう、青じその3種の味が楽しめます
カマンベールノア
(22cm 4本)
くるみを混ぜ込んだ生地に、カマンベールチーズを巻き込み焼き上げます。香ばしさに岩塩とバターが合わさって止まらないおいしさです
キャラメルナッツ
(10cm 4個)
プレーンとココアの2種の生地に、キャラメルソースにからめたナッツをトッピングしたスイーツパンです
2色のフォカッチャ
(18cm 各1個)
カマンベール・青ねぎ・プチトマトなどをのせたプレーン生地と、ビーツの色がきれいな2色のフォカッチャを作ります